Eierlikör-Tortencreme
von Julia-K, aktualisiert am 13.06.2024
Die aromatische Eierlikör-Tortencreme begeistert Liebhaber von Eierlikör besonders. Ein köstliches Rezept, das vielseitig verwendbar ist.
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 350 | ml | Schlagobers |
| 200 | g | Kuvertüre (weiß) |
| 150 | ml | Eierlikör |
| 500 | g | Mascarpone |
| 1 | TL | Rohrzucker (optional) |
PortionPortionen
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Zeit
120 Min. Gesamtzeit 0 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Den Obers über Wasserbad schlagen, die Kuvertüre und den Eierlikör nach und nach einrühren.
Schritt 2
Sobald die Schokolade geschmolzen ist, die Schüssel vom Wasserbad nehmen und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Schritt 3
Zum Dekorieren der Torte den Mascarpone schlagen, die Schlagobers-Schokolade-Mischung nach und nach einarbeiten.
Schritt 4
Die Creme passt am besten zu dunklen Tortenböden.
Tipps zum Rezept
- Wer es gerne noch süßer hat, gibt den Rohrzucker dazu. Auch für eine ungewöhnliche Version einer Schwarzwälder-Kirsch-Torte passt sie perfekt.
Nährwert pro Portion
kcal
549
Fett
48 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
22 g
Autor
Food-Redakteur:in
Obers über Wasserbad schlagen, die Kuvertüre und den Eierlikör nach und nach einrühren.