Daiquiri

Name: Daiquiri
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 5 Stk Eis für den Shaker; 3 cl Limettensaft (frisch gepresst); 6 cl weißer Rum; 3 cl Zuckersirup; 1 Stk Limettenscheibe

von Markus-S, aktualisiert am 29.12.2025

4,6 (1.011 Stimmen)

Der Daiquiri ist ein tropischer Rum-Cocktail aus dem sonnigen Kuba und schmeckt herrlich süß.

Zutaten für 1 PortionPortionen

6	cl	weißer Rum
3	cl	Limettensaft (frisch gepresst)
3	cl	Zuckersirup
5	Stk	Eis für den Shaker

Zutaten für die Deko

Stk

Limettenscheibe

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Cocktail Rum Exotisch Normal Süß Zitronensaft Läuterzucker

Küchenutensilien

Barsieb

Zubereitung

Schritt 1

6 cl weißer Rum, 3 cl Limettensaft (frisch gepresst), 3 cl Zuckersirup, 5 Stk Eis für den Shaker

Den weißen Rum, Limettensaft und Zuckersirup und Eiswürfel in den Shaker geben und kräftig schütteln.

Schritt 2

1 Stk Limettenscheibe

Den Drink durch das Barsieb in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen, „straight up“, also ohne Eis im Glas und einer Limettenscheibe am Glasrand servieren.

Tipps zum Rezept

Der Daiquiri gehört zu den Sour Cocktails, ein Shot Drink, der aus Cuba stammt. Der bekannte Schriftsteller Ernest Hemingway war ein großer Fan dieses Drinks.
Ein klassisches Daiquiri-Rezept hat meist das Verhältnis von 2:1:1 - also 2 Teile Rum, 1 Teil Limettensaft und 1 Teil Zuckersirup. Dieses Verhältnis kann man je nach Geschmack leicht anpassen.
Durch das kräftige Shaken kühlt der Cocktail nicht nur, sondern es entstehen auch kleine Luftbläschen, die den Daiquiri schön samtig machen.
Der Daiquiri lässt sich vielseitig variieren. Probiere zum Beispiel einen Strawberry Daiquiri mit frischen Erdbeeren oder füge etwas Minze für eine erfrischende Note hinzu.