Caipi brasilianisches Original

Name: Caipi brasilianisches Original
Yield: 1 Portion
Ingredients: 5 cl Cachaca; 7 Stk Eiswürfel; 1 Stk Limette; 2 TL Rohrzucker (weiß)

von spicy-orange, aktualisiert am 22.02.2026

4,4 (27 Stimmen)

Das Caipi brasilianisches Original Cocktail Rezept stammt aus Rio und kann mit diesem Rezept auch zuhause serviert werden.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Limette
5	cl	Cachaca
7	Stk	Eiswürfel
2	TL	Rohrzucker (weiß)

PortionPortionen

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Cocktail Frisch Light-Drink Cachaca

Küchenutensilien

Stößel

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Limette waschen und in Achtel schneiden. Dann Die Stücke ins Glas geben und mit einem Holzstößel die Limettenstücke etwas Auspressen.

Schritt 2

Danach 2-3 TL weißen Rohrzucker hinzugeben. (In Brasilien wird original weißer, meist feingemahlener Rohrzucker verwendet, nicht wie bei uns grober brauner). Der Zucker sollte sich im Saft der Limette auflösen.

Schritt 3

Weiters die Eiswürfel ins Glas geben und mit 4-6cl Cachaca je nach belieben aufgießen. (In Brasilien verwendet man übrigens Eiswürfel, da diese weniger schnell schmelzen bei den warmen Temperaturen).