Bruscetta „Diavolo“

Name: Bruscetta „Diavolo“
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 16 Schb Baguette; 1 TL Chiliflocken; 250 g Cocktailtomaten; 250 g geräucherter Schinken; 2 Stk Jalapeno; 3 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano, fein gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Schalotte; 200 ml Tomatensoße

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

2,8 (6 Stimmen)

Wer gerne scharf mag, wird dieses feurige Bruscetta "Diavolo" lieben. Hier das Rezept dazu.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	ml	Tomatensoße
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	TL	Oregano, fein gehackt
1	TL	Chiliflocken
250	g	geräucherter Schinken
250	g	Cocktailtomaten
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Schalotte
16	Schb	Baguette
2	Stk	Jalapeno

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

30 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

250 g geräucherter Schinken, 3 Stk Knoblauchzehen, 1 Stk Schalotte, 2 Stk Jalapeno

Erst den Schinken fein würfeln, die Schalotte und den Knoblauch fein hacken. Die Jalapeno in dünne Ringe schneiden.

Schritt 2

200 ml Tomatensoße, 2 EL Olivenöl, 250 g geräucherter Schinken, 3 Stk Knoblauchzehen, 1 Stk Schalotte, 2 Stk Jalapeno

Dann in einer Pfanne einen Esslöffel Öl erhitzen und die Schinkenwürfel anbraten. Die Schalotte und den Knoblauch dazugeben und mitdünsten lassen. Nun mit der Tomatensoße übergießen und die Jalapeno dazugeben. Zu einer dickflüssigen Soße einkochen.