Brennnesselschnaps
von tamarafabsits1, aktualisiert am 30.05.2026
Ein Brennnesselschnaps ist etwas ganz Besonderes und wird aus getrockneten Brennnessel zubereitet. Das Rezept zum Nachmachen.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 100 | g | Getrocknete Brennnessel |
| 500 | ml | Korn 38-40% |
| 1 | Stk | Schraubglas 500ml |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Die frischen Brennnessel 2 Wochen vorher mit Handschuhen pflücken. Auf ein Band binden und luftig zum Trocknen aufhängen. Wenn sie trocken sind die Blätter entfernen und in ein Schraubglas geben.
Schritt 2
Mit Korn die Brennnessel komplett bedecken. Sanft schütteln. An einem sonnigen Ort für 6 Wochen stellen und täglich schütteln.
Schritt 3
Nach den 6 Wochen filtern und in eine Flasche füllen. Vor Gebrauch für 2 Wochen kühl stellen.
Nährwert pro Portion
kcal
2.749
Fett
1 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
5 g
Autor
User
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Kommentare
xblue
stimmt, so ein Brennnesselschnaps ist etwas ganz Besonderes. Wonach schmeckt denn das Endergebnis. Klar, nach Brennnesseln. Aber ist das besonders aromatisch, oder ?
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Maarja
Als Schnaps kenne ich Brennnesseln auch nicht, obwohl ich diese sonst schon verwende. Ich wüsste gerne, wie der Schnaps schmeckt?
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Katerchen
Brennnesselschnaps habe ich noch nie gehört, da frage ich mich wie der schmeckt. Da werde ich doch eine kleine Flasche probieren. Ich frage mich, ob es mit frischen Brennnesseln auch geht.
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martha
Ein Schnaps von Brennesseln klingt interessant. Ich mag Brennessel gerne, kenne diese verarbeitet jedoch nur zu Spinat bzw. Suppe. oder auch in der Teemischung.
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Smiley
Brennnesselschnaps kenne ich so gar nicht, den kann ich mir eigentlich nur als "Medizin" vorstellen.
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