Blätterteigstrudel mit Spinat

Name: Blätterteigstrudel mit Spinat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Blätterteig (Kühlregal); 5 Stk Knoblauchzehen; 150 g Mozzarella (gerieben); 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 250 g Spinat - TK; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 07.06.2025

4,5 (75 Stimmen)

Ob als Beilage zu Fisch oder als Hauptspeise der köstliche Blätterteigstrudel mit Spinat schmeckt immer. Hier unser vegetarisches Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

5	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
150	g	Mozzarella (gerieben)
250	g	Spinat - TK
1	Stk	Blätterteig (Kühlregal)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Strudel Backen Beilage Blätterteig Einfach Spinat Vegetarisch Hauptspeisen Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Blätterteigstrudel mit Spinat zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Den Spinat auftauen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Käse, Spinat und Knoblauch in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.