Bauern-Bruschetta

Name: Bauern-Bruschetta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 8 Schb Bacon (ca. 100g); 4 Schb Baguette; 2 EL Olivenöl; 2 Stk Radieschen; 1 TL Schnittlauchröllchen

von Katerchen, aktualisiert am 16.11.2024

2,3 (3 Stimmen)

Dieses bodenständige Rezept für eine herzhafte Bauern-Bruschetta eignet sich hervorragend als Nachmittagssnack zu einem kühlem Gläschen Bier oder Weißwein.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	EL	Olivenöl
4	Schb	Baguette
8	Schb	Bacon (ca. 100g)
2	Stk	Radieschen
1	TL	Schnittlauchröllchen

PortionPortionen

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5-Zutaten Einfach Sommer Antipasti Speck

Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

2 EL Olivenöl, 4 Schb Baguette, 8 Schb Bacon (ca. 100g)

Das Baguette schräg in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten etwas anrösten. Dann aus der Pfanne nehmen und im restlichen Öl die Bacon-Scheiben knusprig braten. Herausnehmen und auf einem Küchenpapier entfetten.

Schritt 2

2 Stk Radieschen, 1 TL Schnittlauchröllchen

Jeweils zwei Scheiben Bacon auf eine Scheibe Baguette legen. Die Radieschen waschen, in Scheiben schneiden und auf den Brotscheiben verteilen. Mit etwas Schnittlauch bestreuen.