Basilikumtomaten

Name: Basilikumtomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Fleischtomaten; 1 TL frisches Basilikum; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Kräutersalz; 2 EL Olivenöl; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 1 EL Senf

aktualisiert am 30.06.2026

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Für Basilikumtomaten werden die Tomaten in dünne Scheiben geschnitten und mit einer Marinade bestrichen. Das Rezept als Beilage servieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Fleischtomaten
1	TL	frisches Basilikum
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Kräutersalz
2	EL	Olivenöl
1	Prise	schwarzer Pfeffer
1	EL	Senf

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Tomaten in nicht zu dünne Scheiben schneien. Aus Olivenöl, Essig, Senf, gepresstem Knoblauch und gehacktem Basilikum eine Marinade bereiten. Die Tomatenscheiben mit der Mariande bestreichen.