12 beliebte Gugelhupf Rezepte

Der Gugelhupf - ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche. Hab vor einiger Zeit gelesen, dass die Öffnung in der Mitte dazu dient, dass der Teig gleichmäßig durchbäckt.

Gugelhupfformen in der heutigen Form lassen sich bereits für die Römerzeit nachweisen, wie Ausgrabungen in Carnuntum, einer römischen Stadt in der Nähe von Wien, zeigen. Rezepte für Gugelhupf und Napfkuchen existieren seit dem 17. Jahrhundert. Die Franzosen sind jedenfalls überzeugt, dass der Gugelhupf (dort Kougelhopf oder Kouglof genannt) seinen Ursprung in dem elsässischen Städtchen Ribeauvillé hat, dort findet alljährlich am zweiten Sonntag im Juni ein Gugelhupf-Fest statt.

Dasxist einw gute und interessante Auswahl - ein Gugelhupf ist schnell gemacht und zum Nachmittagskaffee immer etwas Feines.

Ein Gugelhupf macht sich immer gut auf einem Kaffeetisch! Die Vielfalt der Rezepte ist unendlich! Schokolade, Nüsse, Früchte, Rührteig, Germteig ...