Zucchini-Shrimpslaibchen mit Zitronen-Knoblauchdip

Name: Zucchini-Shrimpslaibchen mit Zitronen-Knoblauchdip
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Rama Culinesse; 1 Prise Salz; 1 Prise Salz; 150 g Shrimps; 4 Schb Toast; 0.5 Stk Zitrone (Saft); 300 g Zucchini; 1 Stk Zwiebel (rot); 100 g Joghurt; 1 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Melisse; 200 g RAMA Cremefine zum Verfeinern; 1 Prise Tabasco

von Rama, aktualisiert am 10.09.2025

4,2 (24 Stimmen)

Zucchini-Shrimpslaibchen mit Zitronen-Knoblauchdip schmecken verführerisch gut. Hier das tolle Snack - Rezept für alle Fischliebhaber.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	Stk	Zitrone (Saft)
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Rama Culinesse
1	EL	Olivenöl
1	Stk	Ei
4	Schb	Toast
1	Stk	Zwiebel (rot)
150	g	Shrimps
300	g	Zucchini
1	Prise	Salz
1	Prise	Salz

Zutaten für den Dip

1	TL	Melisse
1	Stk	Knoblauchzehen
100	g	Joghurt
200	g	RAMA Cremefine zum Verfeinern
1	Prise	Tabasco

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Zucchini grob raspeln, mit etwas Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen. Die Shrimps und die Zwiebel fein hacken, die Toastscheiben entrinden und in Würfel schneiden.

Schritt 2

Die Zucchiniraspel ausdrücken, mit Shrimps, Zwiebel, Toastwürfel und Ei vermengen und abschmecken. Aus der Masse 12 kleine Laibchen formen und in Olivenöl und Rama Culinesse beidseitig goldbraun braten.