Walnuss-Zimt-Schnitten
Ein super saftiger Kuchen, der ohne großen Aufwand gelingt. Das Rezept für die Walnuss-Zimt-Schnitten sollten Sie unbedingt ausprobieren.

Zutaten für 12 PortionPortionen
| 200 | g | Butter |
| 160 | g | Kristallzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 4 | Stk | Eier |
| 1 | Prise | Salz |
| 200 | g | Mehl (glatt) |
| 2 | EL | Kakaopulver |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 2 | TL | Zimt (gemahlen) |
| 150 | g | Walnüsse (gerieben) |
| 150 | ml | Milch |
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Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und mit dem Kristall-, sowie Vanillezucker für 5 Minuten cremig geschlagen. Dafür nimmt man am besten einen Mixer.
Schritt 2
Nun werden die Eier getrennt und der Dotter wird nach und nach unter die Buttermasse gerührt.
Schritt 3
Im Anschluss werden Kakaopulver, Zimt sowie die Nüsse esslöffelweise untergemengt.
Schritt 4
Dann werden Mehl und Milch abwechselnd untergerührt. Jetzt wird das Eiklar mit dem Salz steif geschlagen.
Schritt 5
Der Eischnee wird vorsichtig unter den Teig gerührt. Zum Schluss wird die Masse in ein mit Backpapier belegtes Backblech (25x25 cm) gefüllt.
Schritt 6
Das Blech kommt für 20-25 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.
Nährwert pro Portion
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