Vorratshaltung - Lebensmittel aufbewahren
Der kühle Keller ist ein guter Vorratsraum. Welcher Ort im Keller für welches Produkt ideal ist, erfährt man hier.
Steak kann nur wenige Tage aufbewahrt werden, bevor es ungenießbar wird. Wir zeigen, wie sich die Haltbarkeit des Fleischstücks verlängern lässt.
Pökeln ist eine der meistgenutzten Methoden zur Haltbarmachung von Fleisch. Das wird so besonders aromatisch. Hier zeigen wir, wie man richtig pökelt.
Frisches Wildfleisch muss entweder sofort verbraucht oder eingefroren werden. Im Kühlschrank ist die Lagerung nur sehr kurz möglich.
Frisch geschnittenes Brot wird mit ein paar einfachen Tricks länger haltbar, mehr darüber in diesem Artikel.
Nichts ist ärgerlicher als hartes Brot. Wir erklären, wie Roggen und Co. länger frisch bleiben und wie hartes Brot wieder weich zu bekommen ist.
Wer sich unsicher ist ob das Ei noch gut ist, kann einen Blick auf folgende Tipps werfen, mit denen die Haltbarkeit geprüft werden kann.
Eier sind fester Bestandteil der menschlichen Ernährung. Wie man Eier richtig lagert, erfährt man hier.
Fleisch lässt sich wunderbar einfrieren. Wir erklären, was es dabei zu beachten gilt und wie das eingefrorene Fleisch am besten wieder aufgetaut wird.
Wer zu viel frische Petersilie übrig hat - die weitaus schonendste Konservierungsmethode ist das Einfrieren.
Der erste selbst gekochte Babybrei ist ganz leicht zubereitet und hält richtig eingefroren für mehrere Tage.
Fast jede Speise kann eingefroren werden - es gibt jedoch mitunter große Unterschiede beim Vorgehen.