Spaghetti mit Pesto alla Genovese und Lachs
Dieses Spaghetti mit Pesto alla Genovese und Lachs Rezept verzaubert jeden Gast, ist schnell zubereitet und schmeckt.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 350 | g | Barilla Spaghetti no.5 |
| 1 | Glas | Barilla Pesto alla Genovese |
| 200 | g | Lachs (frisch) |
| 100 | g | Tomaten (fein gehackt) |
| 2 | EL | Olivenöl (extra natives) |
| 1 | Prise | Dill |
| 1 | TL | Butter für die Pfanne |
Zutaten zum Verfeinern
| 1 | EL | Parmesan (frisch gerieben) |
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Spaghetti no.5 darin kochen. Gleichzeitig den Lachs in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Dann die Nudeln abseihen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Eine beschichtete Pfanne erhitzen, etwas Butter darin zerlassen und die Lachswürfel einige Minuten darin garen.
Schritt 3
Die Spaghetti al dente kochen, abgießen und zu dem Lachs in die Pfanne geben (ein Glas Nudelwasser beiseite stellen).
Schritt 4
Dann die Pfanne vom Herd nehmen, 1 Glas Barilla Pesto alla Genovese und etwas von dem heißen Nudelwasser hinzugeben, um die Pasta und die Sauce besser schwenken und verrühren zu können. So wird alles sämiger!
Schritt 5
Nach Wunsch mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.
Tipps zum Rezept
- Optional: die fein gehackte, getrocknete Tomaten hinzugeben.
Nährwert pro Portion
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