Sellerie paniert

Name: Sellerie paniert
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 ml Öl für die Pfanne; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Sellerie (8 Scheiben); 2 Stk Eier; 150 g Mehl; 150 g Semmelbrösel

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (29 Stimmen)

Ein gesundes und einfaches Rezept in der Winterzeit ist Sellerie paniert. Das ideale Rezept für die ganze Familie.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Sellerie (8 Scheiben)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
150	ml	Öl für die Pfanne

Zutaten für die Panade

150	g	Mehl
2	Stk	Eier
150	g	Semmelbrösel

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Sellerie mit einem Sparschäler schälen. Danach in 1.5 cm dicke Scheiben schneiden. Die einzelnen Scheiben salzen und pfeffern.

Schritt 2

In einer Panade aus Mehl, verspudeltem Ei und Semmelbrösel jede einzelne Selleriescheibe darin wenden.

Schritt 3

In einer Pfane, in heißem Öl jede Seite ca. 3-4 Minuten goldbraun, schwimmend ausbacken, dabei öfter wenden. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 4

Mit passendem Salat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

644

Fett

39 g

Eiweiß

13 g

Kohlenhydrate

59 g

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