Selbstgemachtes Tomatenketchup

von Maarja, aktualisiert am 05.05.2024
4,0 (29 Stimmen)

Dieses Rezept für Tomatenketchup ist schnell und einfach zubereitet. Es hat nicht viele Zutaten, dafür eine ganz besondere - Kakao.

Selbstgemachtes Tomatenketchup

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Dose Tomaten
1 EL Vollrohrzucker
1 TL Salz
1 TL Kakao
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Bratpfanne

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Ketchup die Tomaten, den Rohrzucker, Salz und Kakao mischen und in einer großen Pfanne bei starker Hitze solange einkochen bis die Flüssigkeit weitgehend verschwunden ist.

Schritt 2

In ein tieferes Gefäß geben und mit einem Pürierstab pürieren. Danach das Ketchup abkühlen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Passt sehr gut zu Ofenkartoffeln.
  • Hält sich im Kühlschrank eine Woche.

Nährwert pro Portion

kcal
29
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
6 g

Autor

Maarja
User

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