Sauce Bolognese

Name: Sauce Bolognese
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 500 g Faschiertes; 3 EL Öl; 2 Stk Paprika; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 300 g Tomaten; 1 Pk Tomaten, passiert; 1 EL Tomatenmark; 100 ml Weißwein; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 30.07.2025

4,2 (159 Stimmen)

Die würzige Sauce Bolognese schmeckt vor allem Kindern besonders gut. Hier ein einfaches Rezept, das auch Kochneulingen gelingt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
3	EL	Öl
500	g	Faschiertes
2	Stk	Paprika
300	g	Tomaten
1	Pk	Tomaten, passiert
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Tomatenmark
1	Prise	Paprikapulver
100	ml	Weißwein

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Italien Beilage Billig & Preiswert Dünsten Einfach Gemüse Grundrezepte Kochen Pasta Saucen & Dips schnell Tomaten Paprika Kinderrezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebeln schälen, fein würfeln und in einem großen Topf in heißem Öl anschwitzen. Das Faschierte dazugeben, in kleine Stücke drücken und unter öfterem Rühren einige Minuten anbraten.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Paprika und Tomaten waschen, in kleine Stücke schneiden und zum Fleisch geben. Das Gemüse andünsten und mit Weißwein ablöschen.

Schritt 3

Die passierten Tomaten und das Tomatenmark darübergeben, gut durchrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.