Orangenkuchen mit Joghurt
von Monika-A, aktualisiert am 08.06.2026
Der Orangenkuchen mit Joghurt schmeckt sehr saftig und ist ein beliebtes Rezept für eine Kaffeejause.
© Anjela30 / Depositphotos.com
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 1 | Msp | Zimt |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk | Orange |
| 3 | Stk | Eier |
| 170 | g | Zucker |
| 125 | ml | Öl |
| 150 | ml | Joghurt |
| 250 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Backpulver |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Orangenkuchen mit Joghurt zuerst das Backrohr auf 180 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen und eine runde Kuchenform mit Backpapier auslegen. Alternativ mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben.
Schritt 2
Die Orange gut waschen und die Schale abreiben, Saft auspressen
Schritt 3
Die Eier mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Öl, Orangensaft und Joghurt einrühren. Dann das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz sowie die Zesten vorsichtig unterheben.
Schritt 4
Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und mit einer Teigspachtel glatt streichen. Im Backrohr etwa 40 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Vor dem Servieren bestreuen sie den Kuchen mit Puderzucker.
Nährwert pro Portion
kcal
246
Fett
11 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
31 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Pesu07
Ein wunderbar sehr gut schmeckender Kuchen. Ölkuchen bevorzugen wir grundsätzlich, da diese nicht so schwer sind.
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Katerchen
Der Orangenkuchen schaut schön aus und da ich alles mit Zitrusfrüchten mag, wird dieser gebacken. Als Beilage kann ich mir eine Kugel Orangeneis und eine Haube Schlagobers gut vorstellen.
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puersti
Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen? Ich nehme an, wie üblich sollte es mit Ober- und Unterhitze vorgeheizt werden. Für Kochanfänger sollte das, wie mir erklärt wurde, genau angegeben werden und ich finde das auch gut.
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GuteKueche-Admin
Genau, wir haben es ergänzt.
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Geloschter_User
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Paradeis
Was meinst du mit "qualitativ hochwertig"? Kannst du mir dies bitte etwas näher ausführen, geschmackvoll finde ich auch einige Rezepte.
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Petersilienschnecke
Dieser Orangen-Joghurt-Kuchen ist nicht nur äußerlich ein ansprechendes Highlight, sondern auch geschmacklich
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Artelsmair
Ei diesem Orangenkuchen mit Jogurt gefällt mir ganz besonders gut das einfach kein Fett verwendet wird.
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puersti
Wenn ich eine Kuchenform verwende, streiche ich diese immer mit Butter aus und bestreue sie mit Mehl, Nüssen, Brösel oder auch Kokosette.
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snakeeleven
Da man die Schale verwendet ist es wichtig Bio - Orangen zu verwenden, da konventionelle Orangen oftmals mit gesundheitsschädlichen Pflanzenstoffen und Konservierungsmitteln behandelt sind.
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