Mandelmus
aktualisiert am 09.09.2025
Köstliches Mandelmus ist schnell gemacht. Das Rezept einfach im Mixer pürieren bis ein feines Mus entsteht.
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Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Mandel in eine heiße Pfanne geben und einige Minuten darin ohne Fett rösten. So lange, bis sie anfangen zu duften.
Schritt 2
Dann sofort noch heiß in einen leistungsstarken Mixer geben und darin pürieren, bis das in den Mandeln enthaltene Öl austritt und ein feines Mus entsteht.
Tipps zum Rezept
- Das Mandelmus in einem sauberen Schraubglas aufbewahren.
Nährwert pro Portion
kcal
1.178
Fett
108 g
Eiweiß
44 g
Kohlenhydrate
10 g
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Kommentare
Pesu07
Sehr interessant zu lesen, wie Mandelmus gemacht wird. Mandelmus wird zu vielen feinen Desserts und Mehlspeisen verwendet.
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