Rezepte & Anleitungen
Für die Lebensmittelkonservierung in der eigenen Küche benötigt man nicht viel, normalerweise genügen einige Töpfe, Einmachgläser und ein wenig Zeit.
Wer sich zu den Liebhabern von köstlichem, würzigen Surfleisch zählt, hat sicher schon mal darüber nachgedacht es selbst zu versuchen.
Das Dörren ist eine bereits seit Jahrhunderten bekannte Form, Obst, Gemüse, Pilze und Kräuter haltbar zu machen.
Chutneys und Marmeladen sind nicht nur beliebte Aufstriche, sondern auch ganz einfach selbst herzustellen.
Das Einlegen von Obst und Gemüse ist die ideale Form Früchte haltbar zu machen - hier der ausführliche Leitfaden zum nachlesen.