Kräutertomaten

Name: Kräutertomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL gemischte, frisch gehackte Kräuter; 4 Stk große Tomaten; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (16 Stimmen)

Für Kräutertomaten wird eine Auflaufform benötigt. Bei diesem Rezept werden die Tomaten in die Auflaufform geschichtet und gebacken.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	EL	gemischte, frisch gehackte Kräuter
4	Stk	große Tomaten
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Tomaten halbieren und mit Salz bestreuen, nach zwei bis drei Minuten ausgetretenen Saft abgießen.

Schritt 2

Eine Auflaufform mit einem Esslöffel Öl leicht auspinseln, Tomaten mit der Schnittfläche nach oben hineinlegen und bei 200°C 10 Minuten backen.

Schritt 3

Mit den Kräutern, durchgedrücktem Knoblauch und ordentlich Pfeffer bestreuen, restliches Olivenöl über die Tomaten geben und nochmals zehn Minuten im Ofen schmoren lassen.