Käse-Zwiebel-Crostini
Das Rezept für diese köstlichen Käse-Zwiebel-Crostini ist schnell zu bereitet und kann sowohl als Snack dienen oder als Hauptgericht.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Zwiebeln |
| 50 | g | Schinkenspeck |
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | Prise | Zucker |
| 4 | Schb | Bauernbrot |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 50 | g | Bergkäse |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Den Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden. Zuerst die Zwiebeln unter Zugabe von etwas Zucker im Öl glasig dünsten, dann die Schinkenwürfel zugeben und etwa 2 Minuten braten lassen.
Schritt 2
Währenddessen die Brotscheiben im Toaster oder auf dem Grillrost rösten, danach mit einer aufgeschnittenen Knoblauchzehe kräftig einreiben. Anschließend die Zwiebel-Schinken-Mischung auf dem Brot verteilen und mit Pfeffer bestreuen.
Schritt 3
Den Bergkäse raspeln und dann auf die Crostini geben. In der Heißluftfritteuse oder im Backofen für fünf Minuten überbacken. Noch warm genießen.
Nährwert pro Portion
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