Getrocknete Weintrauben
von ladylike, aktualisiert am 12.09.2024
Das Rezept für getrocknete Weintrauben oder Rosinen sind einfach in der Zubereitung und werden gern zu Süßspeisen gereicht.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 0.5 | kg | Weintrauben (kernlos) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
380 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 360 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Weintrauben waschen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Trocknungstemperatur im Backofen ist bei 60 -70 Grad (Umluft). Einen Kochlöffel zwischen den Ofen und der Backofentür klemmen und die Weintrauben öfter wenden.
Schritt 2
Weintrauben waschen, halbieren und ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Man trocknet die Weintrauben bis zur ledrigen, biegsamen Konsistenz. Es sind so um die 6-8 Stunden.
Tipps zum Rezept
- Zum verfeinern von Kuchen oder Süßspeisen geeignet. Oder zum sofortigen Verzehr.
Nährwert pro Portion
kcal
178
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
39 g
Autor
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Kommentare
-michi-
Wir haben immer viele Weintrauben im Garten, allerdings mit Kernen. Sind diese auch dafür geeignet oder sollten es kernlose sein?
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GuteKueche-Admin
ja, kernlose verwenden - habs hinzugefügt. danke
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Silviatempelmayr
Wenn man selbst viele Weintrauben hat kann man das machen, aber extra kaufen würde ich mir keine. Da kaufe ich lieber gleich die Rosinen.
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Paradeis
Wir haben zwar einige Weinstöcke, jedoch keiner ist dabei der kernlose Trauben hat. Somit kaufen wir die fertigen Rosinen.
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Katerchen
Das mag gut sein für Diejenigen, die eigene Weinstöcke im Garten oder einen Weinberg haben. Wenn man sich die Trauben erst kaufen muss, kommen sie durch den Energieaufwand (Dörren) teurer als wenn man die Rosinen fertig kauft.
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puersti
Das ist sicher eine gute Idee, esse aber trotzdem die Weintrauben lieber frisch. Besonders bei Histamin Unverträglichkeit sollten sie nicht als Rosinen gegessen werden.
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