Marmelade

Das hört sich ja lecker an Martha. 

Silviatempelmayr: Ja, sie schmeckt uns auch gut vor allem als Fülle in Palatschinken.

Meine neueste Kreation ist eine Mischung aus ca. 75% Himbeeren und 25% Herzkirschen + etwas Cointreau.

Ich mische gerne Nektarinen mit Beeren

Nektarinen und Beeren hört sich lecker an. Das werde ich gleich mal probieren.

Ingwer passt gut zu Orangen. Toller Tipp.

ich mag es lieber puristisch.....

Ich koche auch lieber Sortenrein ein. 

Wir kochen nur die pure Frucht, ohne mischmasch, und mit wenig Zucker, das der Fruchtgeschmack erhalten bleibt.

Ich mische, was ich im Garten habe, Ribisel mit Himbeeren, Ribisel mit Kirschen, Pfirsich mit Kürbis, Erdbeeren mit Rhabarber, Zwetschken mit Brombeeren, .....