Erbsenpürree
von tamarafabsits1, aktualisiert am 06.05.2024
Ein feines Erbsenpürree wird mit diesem Rezept gekocht und passt als Beilage perfekt zu Fisch oder Fleisch.
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Zutaten für 6 PortionPortionen
| 1 | kg | Erbsen |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | Prise | Salz |
| 200 | ml | Milch |
| 2 | l | Wasser |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 25 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für das Erbsenpürree die Erbsen mit Wasser bedecken und salzen, ca. 10 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen.
Schritt 2
Butter und Milch zufügen, anschließend mit einem Pürierstab pürieren. Zum Schluss mit Salz abschmecken und servieren.
Tipps zum Rezept
- Das Erbsenpürree passt zu Fischstäbchen.
Nährwert pro Portion
kcal
151
Fett
3 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
20 g
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