Buttermilchkuchen mit Obst
von Pesu07, aktualisiert am 15.01.2025
Buttermilchkuchen mit Obst ist ein einfaches Rezept, welches auch Backanfängern gelingt. Über diesen saftigen Kuchen freuen sich die Gäste!
Zutaten für 10 PortionPortionen
| 300 | g | Dinkelmehl (fein) |
| 0,5 | Pk | Backpulver |
| 3 | Stk | Eier |
| 150 | g | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 300 | ml | Buttermilch |
| 200 | g | Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren o.ä.) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Backblech zuerst mit Backpapier auslegen und das Backrohr zeitgerecht auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
300
g Dinkelmehl (fein),
0,5
Pk Backpulver
Dann Mehl mit dem Backpulver vermischen.
Schritt 3
3
Stk Eier,
150
g Zucker,
1
Prise Salz,
300
ml Buttermilch
Nun Eier mit Kristallzucker und Salz in der Küchenmaschine schaumig rühren, das Mehl und die Buttermilch vorsichtig einrühren.
Schritt 4
200
g Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren o.ä.)
Den Teig auf das Backblech streichen, die Beeren gleichmäßig draufstreuen und ca. 20 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
kcal
204
Fett
3 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
38 g
Autor
User
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Kommentare
Raggiodisole
Blechkuchen sind eh voll meines, wenn mehr Besuch angesagt ist und dieses Rezept geht ja schnell und schmeckt durch die Buttermilch sicher sehr saftig- danke für's Teilen!
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