Ananasblech

Name: Ananasblech
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Dose Ananasscheiben; 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Dotter; 5 EL Marillenmarmelade (passiert); 100 g Rohmarzipan

von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (8 Stimmen)

Das Ananasblech gelingt schnell und ganz einfach. Mit diesem Rezept punkten Sie garantiert bei Ihren Gästen.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig
100	g	Rohmarzipan
1	Stk	Dotter
1	Dose	Ananasscheiben
5	EL	Marillenmarmelade (passiert)

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Der Blätterteig wird auf einem mit Backpapier belegten Blech ausgerollt, danach wird er mehrmals mit einer Gabel eingestochen.

Schritt 2

Nun wird das Marzipan mit einer Gabel zerdrückt und anschließend mit Dotter sowie 3 EL Marillenmarmelade glattgerührt.

Schritt 3

Der Teig wird mit der Marzipanmasse bestrichen, dabei wird rundherum ein 2 cm breiter Rand frei gelassen.

Schritt 4

Danach werden die Ananasscheiben gut abgetropft und auf dem Teig verteilt. Das Blech kommt für 20 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.

Schritt 5

Zum Schluss werden die Ananasscheiben mit der restlichen Marillenmarmelade bestrichen und der Kuchen kann serviert werden.

Nährwert pro Portion

kcal

263

Fett

12 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

33 g

Autor

Monika-A

Food-Redakteur:in

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