Wildfondue

Name: Wildfondue
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 800 g Hirschfleisch aus der Keule; 1 EL Lebkuchen-Gewürz; 3 Stk Lorbeerblatt; 15 Stk Pfefferkörner; 1 l Rotwein; 1 EL Zucker

aktualisiert am 05.05.2024

4,0 (60 Stimmen)

Eine Delikatesse ist das Wildfondue. Eine tolle Rezept - Idee für die Herbstzeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	EL	Lebkuchen-Gewürz
800	g	Hirschfleisch aus der Keule
1	l	Rotwein
15	Stk	Pfefferkörner
3	Stk	Lorbeerblatt
1	EL	Zucker

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Fondue Herbst Österreich Partyrezepte Wild Geheimrezepte Hauptspeisen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Wildfondue in einem Topf den Rotwein mit dem Pfefferkörnern, Lorbeerblatt, Zucker und Lebkuchengewürz zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.