Pumkin Spice Latte
aktualisiert am 06.05.2024
Ein Pumkin Spice Latte ist an kalten Tagen immer willkommen. Das Rezept schmeckt herrlich cremig und wird mit Zimt, Ingwer & Co. verfeinert.
© Nadianb / Depositphotos.com
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 25 | ml | Espresso |
| 1 | Prise | Zimt (zum Bestreuen) |
| 2 | EL | Agavensirup |
| 150 | ml | Milch (für den Milschschaum) |
| 1 | EL | Kürbispüree |
Zutaten für die Gewürzmischung
| 0.5 | TL | Muskatnuss (gemahlen) |
| 0.5 | TL | Zimt (gemahlen) |
| 0.5 | TL | Ingwer (gemahlen) |
| 0.5 | TL | Nelkenpulver |
Zutaten optional
| 1 | EL | Schlagobers (für die Obershaube) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zubereitung
Schritt 1
0.5
TL Muskatnuss (gemahlen),
0.5
TL Zimt (gemahlen),
0.5
TL Ingwer (gemahlen),
0.5
TL Nelkenpulver
Zuerst die Gewürze Zimt-, Ingwer-, Muskat- und Nelkenpulver gut vermengen.
Schritt 2
2
EL Agavensirup,
1
EL Kürbispüree
Einen halben Teelöffel der Gewürzmischung in eine Tasse geben, den Agavensirup und das Kürbispüree hinzufügen und alles verrühren.
Schritt 3
150
ml Milch (für den Milschschaum)
Dann die Milch erwärmen und mit einem Milchschäumer aufschlagen, als Topping in die Tasse füllen.
Schritt 4
25
ml Espresso,
1
Prise Zimt (zum Bestreuen)
Den heißen Espresso langsam einfüllen, vor dem Servieren kurz umrühren und mit Zimt bestreuen.
Tipps zum Rezept
- Pimpent und Kardamom können zusätzlich als Gewürz hinzugefügt werden.
- Anstelle von Agavensirup kann man auch Ahornsirup verwenden.
- Natürlich kann man die Latte mit einer Obershaube zusätzlich garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
181
Fett
12 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
17 g
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Kommentare
Katerchen
Jeweils einen halben Teelöffel Nelkenpulver und Muskat für eine kleine Flüssigkeitsmenge ist zu viel und halte ich für fraglich. Vor allem beim Muskat sollte man nur eine Prise nehmen, da in der Muskatnuss halluzinogene Stoffe enthalten sind und größere Mengen gesundheitsschädlich sind.
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GuteKueche-Admin
Vielen Dank für die Anmerkung. Wir haben das Rezept nun angepasst.
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DIELiz
dieser Pumkin Spice Latte ist heute gut angekommen. Ich habe wieder von dieser Gewürzmischung bevorratet und nutze sie für die nächsten Zubereitungen.
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alpenkoch
Tolles Bild. Der Pum(p)kin Spice Latte war auf alle Fälle was für unsere Mutti und uns. Lecker. Rezept gespeichert und will es nächstens mal mit Apfelpüree machen
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Maarja
Den mach ich auch ein bisserl anders. Vor allem kommt bei mir kein Kaffee rein kaffe trinke ich am Liebsten einfach als Kaffee
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Pesu07
Diese Pumkin Spice Latte klingt sehr außergewöhnlich und das Rezept hat mich beim Durchlesen noch nicht überzeugt.
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