Lena-Zachs
Konditormeister:in
Lena Zachs hat ihre Leidenschaft für die französische Pâtisserie früh entdeckt. Nach ihrer Matura entschied sie sich bewusst gegen ein Studium und für das Konditorhandwerk. Ihre Ausbildung absolvierte sie in der renommierten Wiener Pâtisserie Crème de la Crème, bevor sie ihr Können an der weltweit angesehenen Ferrandi-Akademie in Paris perfektionierte. Heute begeistert sie als Konditormeisterin mit modernen Desserts, feinen Torten und französischen Mehlspeisen aus ihrer eigenen Backstube in Marz im Burgenland.
Besonders am Herzen liegen Lena regionale und biologische Zutaten, die sie mit viel Liebe zum Detail verarbeitet. Selbstgemachte Fruchtpürees, Marmeladen und hochwertige Schokolade gehören genauso zu ihrer Philosophie wie handwerkliche Perfektion und nachhaltiger Genuss.... mehr weniger
Besonders am Herzen liegen Lena regionale und biologische Zutaten, die sie mit viel Liebe zum Detail verarbeitet. Selbstgemachte Fruchtpürees, Marmeladen und hochwertige Schokolade gehören genauso zu ihrer Philosophie wie handwerkliche Perfektion und nachhaltiger Genuss.... mehr weniger
