Goldene Milch mit Yacon-Sirup
von Doris-S, aktualisiert am 27.10.2024
Das Rezept für die Goldene Milch mit Yacon-Sirup ist ein wahrer Geheimtipp in der kühlen, kalten Jahreszeit.
© yulianny / depositphotos.com
Zutaten für 2 GlasGläser
| 1 | Tasse | Hafermilch (ungesüsst) |
| 1 | Tasse | Wasser |
| 1 | EL | Kokosmilchpulver |
| 2 | TL | Curcuma-Pulver |
| 0.5 | TL | Zimtpulver |
| 0.5 | TL | Ingwerpulver |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | TL | Yacon-Sirup |
GlasGläser
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
1
Tasse Hafermilch (ungesüsst),
1
Tasse Wasser
Die Hafermilch mit dem Wasser in einem kleinen Topf erhitzen (nicht kochen).
Schritt 2
1
EL Kokosmilchpulver,
2
TL Curcuma-Pulver,
0.5
TL Zimtpulver,
0.5
TL Ingwerpulver,
1
Prise Pfeffer,
1
TL Yacon-Sirup
Das Hafermilchgemisch mit Kokosmilchpulver, Curcuma-Pulver, Zimtpulver, Ingwerpulver, Pfeffer und Yacon-Sirup in einen Standmixer geben.
Schritt 3
Alle Zutaten bei hoher Geschwindigkeit ca. 30 Sekunden lang mixen. Anschließend in Gläser füllen und genießen.
Tipps zum Rezept
- Anstelle von Hafermilch kann auch Mandel- oder Kokosmilch verwendet werden.
- Die Goldene Milch (oder „Kurkuma Latte“) ist ein ayurvedisches Getränk, das traditionell für seine entzündungshemmenden und immunstärkenden Eigenschaften geschätzt wird.
- Die Prise schwarzer Pfeffer ist wichtig, da sie die Aufnahme des Kurkumas verbessert.
- Mehr erfahren über: Yaconsirup, das Süssungsmittel aus den Anden
Nährwert pro Glas
kcal
12
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
2 g
Autor
Food-Redakteur:in
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 09:01
von jowi59
am 01.09.2026 09:00
von jowi59
am 01.09.2026 08:04
von Halbmondchen
am 01.09.2026 07:35
von Paradeis
am 01.09.2026 07:34
von Paradeis
Ähnliche Rezepte
Kommentare
GuteKueche-Admin
Danke für die Anregung Katerchen. Die neue Unterseite "Zuckerersatzstoffe" im Bereich Warenkunde war gerade mitten im Aufbau. Darum hat sich der Artikel über den Yacon-Sirup leider etwas verspätet. Der brandneue Artikel ist nun im Rezept verlinkt. Schöne Grüße euer GK-Team.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Anstelle von Hafermilch verwende ich Kuhmilch für solche Getränke. Beim Yakonsirup habe ich erst einmal googeln müssen was das ist: Kalorienarmes Süßungsmittel aus dem Peruanischen Bodenapfel. Nichts für mich.
Auf Kommentar antworten
hubsi
Vielen Dank Katerchen für die Erklärung des Yakonsirups, denn ich dachte auch sofort, als ich die Zutaten gelesen habe, dass ich danach googeln werde.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Gerne geschehen. 😀 Manchmal wäre es hilfreich gleich im Rezept eine Erläuterung einzustellen wenn man exotische und hierzulande unbekannte Zutaten verwendet.
Auf Kommentar antworten
Pesu07
Danke für die Erklärung. Es wäre noch spannend zu erfahren, welches Süßungsmittel man stattdessen nehmen kann.
Auf Kommentar antworten
MaryLou
Die Hafermilch macht sich sehr gut mit den übrigen Zutaten. Als Süßungsmittel habe ich Ahornsirup genommen, es geht aber auch Honig.
Auf Kommentar antworten
Billie-Blue
Ich stelle mir grade vor, ich würde das auf einer Cocktailparty servieren:( Ist eher unter Gesundheit einzureihen.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Das funktioniert aber nur, wenn du eine „Gesundheitsparty“ veranstaltest. Vielleicht gesponsert von der Krankenkasse. 😁
Auf Kommentar antworten