Zimt

Zimtblüten-Zimtnelken besitzen eine schwarz-braune Farbe, eine harte Konsistenz und die Form eines kurzen, breiten Nagels.

Ihr Äußeres erinnert an Gewürznelken, die dem Gewürz die Beinamen Zimtnelken und Nelken-Zimt verleihen.

Der Zimtbaum trägt nur wenige junge Knospen, was das Gewürz zu einer seltenen Rarität macht

Bin ganz bei uuschi 

Zimt darf bei mir auf keinen Fall hervorstechen. So begeistert bin ich nicht davon. Zimt bitte sehr dezent.

Wir verwenden viel Zimt, besonders in der kälteren Jahreszeit. Ich achte immer darauf, dass es Ceylon-Zimt ist - aus den von Katerchen beschriebenen Gründen.

Zimt hat ja auch viele gesundheitsfördernde Eigenschaften.  Toll, dass er zudem so gut schmeckt. Er findet sogar häufig seinen Weg in mein Müsli. 

Dankeschön Martha für deine durchaus interessante und ausführliche Information bezüglich der Zimt Rinde.