Veganer Schlagobersersatz

Anna-111
Anna-111

Kennt jemand einen Veganer Schlagobersersatz, etwas das man aufschlagen kann?

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Tinetrix10

Es gibt eine Sojasahne. Ich habe es aber noch nie verwendet. 

Anna-111
Anna-111

Danke, ist ein guter Tipp, hab ich jetzt beim bioveganversand entdeckt, vielleicht finde ich es auch in einem Geschäft. 

Martina1988
Martina1988

Ich habe mal eine Sojasahne verwendet und damit sie steif wird Sahnesteif verwendet. Wird zwar nicht so fest wie normale Sahne, aber funktioniert. Geschmacklich hat es mich ziemlich an Haferflocken erinnert - ich hatte aber auch eine Sojasahne extra für Süßspeisen gekauft. 

wiener-schnecke
wiener-schnecke

Ja stimmt da gibt es so eine Sojasahne zum Beispiel von Joya oder von Alpro.

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Tinkerbell

Man kann ebenso das Wasser von Kichererbsen aus der Dose aufschlagen um Schlagobers zu erhalten. :)

 

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Erbse
Aqua faba
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ew-ald

kann ich gar nicht helfen

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