Sugo reines Rindfleisch oder gemischtes Fleisch
Wir nehmen immer ein gemischtes Fleisch, hat meine Mama schon immer verwendet und ich habs von ihr übernommen. Was eigentlich die Vor- und Nachteile sind weiß ich garnicht. Ich finde aber, für ein gutes Sugo sind sowieso die Gewürze total wichtig :)
nehms auch gemischt - ist saftiger. mache sugo aber immer öfter aus sojagranulat - kann man gut auf vorrat haben