Schokostreusel selbst gemacht

Wenn ich mit der Küchenmaschine wiedermal Schokostreusel oder Schokoraspel mache gebe ich den Schokolade vorher für eine Stunde in den Gefrierschrank. Dann lässt er sich sehr gut reiben und wird nicht patzig.

So mache ich es auch, also für einige Zeit in den Tiefkühler. Schokoraspel mache ich auch von übrig gebliebener Schokolade wie z.B. Osterhasten, Nikoläuse usw.