SAUERRAHM offen - Sauce für Kartoffel
Seit drei Tagen steht bei mir eine geöffnetet Becher mit Sauerrahm im Kühlschrank. Jetzt nicht mehr. Ich habe gestern einfach Schnittlauch vom Balkon geholt, klein geschnitten, Salz, Pfeffer und einen Tropfen Trüffelöl dazu. Diese leckere Sauce über den gedämpfte Kartoffel gegeben. Herrlich war das.
Was macht ihr mit angefangenen Bechersachen?
Sauerrahm gebe ich zu Geschnetzeltem oder zu Joghurtcremen, mache Dillkartoffel oder Nudeltaschen mit Sauerrahm
Sauerrahm kommt bei mir in alle möglichen Saucen, wenn es sein muss auch ins Chili.
Oder ich mache irgendeinen Aufstrich damit.
