Nüsse
Zum Backen verwende ich hauptsächlich Waldnüsse. Wir haben einige Nussbäume, wo wir reichlich jedes Jahr davon ernten. Kaufe jedoch auch andere Nüsse für diverse Gerichte.
Ich verwende sehr gerne Haselnüsse oder Walnüsse. Die wachsen auch bei uns daheim. Das ist dann praktisch.
Da wir die köstlichsten Walnüsse im eigenen Garten haben, backe ich alles mit ihnen, auch wenn im Rezept Haselnüsse verlangt werden.