Marmelade zu flüssig

Ich mache sehr gerne einen

Was ist den jetzt passiert? Also ich fange nochmal von vorne an. Ich mache sehr gerne einen Blechkuchen und gebe Marmelade und eine Schokoglasur drauf. Leider ist mir die Marmelade immer etwas zu flüssig. Eine Freundin hat mir den Tipp gegeben die Marmelade zu erhitzen und 1 Blatt Gelatine dazugeben. Das funktioniert sehr gut.

Ich lasse die Marmelade immer ein bisschen einziehen, da macht es nichts, wenn sie ein wenig dünner ist.

Machst du das wenn der Kuchen noch warm ist hexy235?

Mein Mann mag am liebsten Ribiselgelee auf den Kuchen und Ribisel werden beim Einkochen immer schön fest.

Marille und Bronbeere wird bei mir nicht immer so fest.

Marmalade eichfach nur erhitzen, Wasser verdampft und die Marmelade wird fester