Lauchzwiebeln frisch halten - sattes Grün
Ein passendes Gefäß max. zu 1/3 mit Wasser füllen.
Lauchzwiebeln mit den frischen Wurzeln hineinstellen.
Das Wasser täglich wechseln.
Je nach Aufbewahrungsdauer wachsen die Lauchhalme weiter.
Der nachteil von im Wasser aufbewahren ist dass wenn vergessen wird das wasser regelmäßig zu wechseln, die Jungschwiebel anfangen unangenehm zu riechen und schmecken.
Besser ist es sie in eine feuchtige Geschirrtuch zu rollen und dann im kuhlschrank. So halten sie sehr lange. Zwischendurch überprufen ob der Tuch noch feuchtig ist.