Kuchen, Torten, Kleingebäck vom 31.01. bis 06.02.2022
Ich werde heute noch einen Bananen-Topfen-Griesskuchen mit Pistazien machen, dazu gibt es dann eine Vanillesauce.
Wir haben heute einen Eierlikörgugelhupf mit schokostreusel gebacken. Diesen nehmen wir morgen zu unseren Freunden mit, wo wir einen gemütlichen Abend verbringen.
Hab gestern zur Kürbiscremesuppe mal was neues probiert. Hab nen Blätterteig mit Kernöl bestrichen und mit gemahlenen Kernen und geriebenen Pecorino bestreut, zusammengefaltet und in 2 cm breite Steifen geschnitten. Die Streifen gedreht und aufs Backblech drapiert. Bei 180°C Umluft so um die 10 Minuten gebacken, muss ma guggen. Wenn schön braun dann fertig.🤓
Gute Idee michi2212: Ich werde dieses Wochenende auch wieder einmal einen Joghurt-Mohn-Kuchen backen. Den essen wir sehr gerne - hab habe schon länger nicht mehr daran gedacht. 

