Kann man auch Natron zum Backen verwenden?

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Backpulver und Natron? Was verwendet Ihr zum Backen?

Natron verwende ich immer nur für die Lebkuchen, sonst Backpulver.

Wir verwenden das auch nur bei Lebkuchen 

verwende Natron nur für Lebkuchen, würde mich aber interessieren ob man es auch für andere Backwaren verwenden kann

Danke Herbert ;-)

Habe schon öfter Natron statt Backpulver verwendet und es hat immer funktioniert.

Wir verwenden das auch nur bei Lebkuchen