Folienkartoffeln
Zu den Kartoffeln im Rohr noch eine Suaerrahm Joghurtsauce mit Schnittlauch. Was will man mehr
so ist es, manfred. erdäpfel sind schon was feines :) gerade eben war mein erdäpfellieferant da.
Ofenkartoffeln schmecken gebacken ohne Alufolie eh besser. Und jetzt im Herbst gebe ich zwischen die längs geviertelten oder geachtelten Kartoffeln noch Schnitze von Kokaidokürbis und ein paar Zehen Knoblauch, darüber Prise Cayenne, Rosenpaprika, Salz und schwarzer Pfeffer - das wärmt und schmeckt grad im Herbst doppelt gut. Dazu kann man Kräutertopfen und andere frische Dips und Salat servieren.
