Fischlaibchen nach Jamie Oliver
Heute im Fernsehen gesehen und ich werde dieses Gericht sicher nachkochen. Für 6 Laibchen braucht man:
500 g Kartoffelstampf vom Vortag, 250 g frischen Lachs, 150 g Shrimps, etwas Salz, evt frische Kräuter - Mehl, versprudeltes Ei und Brösel - Olivenöl
Lachs in würfelig schneiden, Shrimps abseihen und alles mit dem Kartoffelstampf vermengen würzen. Aus der Masse 6 Laibchen formen,panieren und auf ein Blech setzen. Mit Olivenöl beträufeln und ca 25 min bei 200 Grad im Rohr backen.
Das klingt interessant , werde die Shrimps aber weglassen, da ich allergisch bin. Danke für das Rezept!
danke für die Niederschrift. Ganz lieb
Habe die Folge/n auch gesehen und fand alles zum: "ich möchte es sofort kosten"