Essiggurkerl
Die Senfkörner werden heutzutage vor allem aus optischen Gründen zugefügt. Sie sind ein sogenanntes "Sichtgewürz". Der Geschmack der Gurkerl wird eher durch Essig, Zucker und Salz im Sud geprägt. Oft werden auch Paprika, Knoblauch und Dill zum Würzen verwendet.
Macht ihr Essiggurkerl noch selber?
Nein wir machen heuer keine Essiggurkerl selbst denn die Gurken im Garten sind sehr schlecht gewachsen.
Normale Essiggurken oder Gewürzgurken mache ich nicht, aber ich koche jedes Jahr etliche Gläser Senfgurken ein
Wenn ich viele Gurken habe mache ich Senfgurken. Essiggurkerl Pflanze ich nicht auch noch extra an.
