Essen zu scharf
Habt ihr Tricks/Tipps wenn man mal ein Essen zu scharf gewürzt hat? Kann man da noch was retten oder ist es gleich besser einfach ein Glas Milch dazu servieren
ist das Essen nur eine wenig zu scharf kann eine geringe Menge Honig Abhilfe schaffen.
auch Flüssigkeiten wie Sahne , Brühe oder Wein können die Schärfe binden.Wenn Du zu viel Flüssigkeit erwischt, musst Du halt aufkochen und einreduzieren lassen.
Bei asiatischen Gerichten gebe ich Kokosmilch dazu.