BUTTERERSATZ - Verhältnis zu Öl
Statt Butter kann man auch Margarine, 1:1 ist da Verhältnis. Aber sollte die auch mal aus sein, kann man einfach Öl nehmen, also Sonnenblumenöl oder Rapsöl.
Wenn 100 Gramm Butter steht, einfach 80 Gramm Öl nehmen.
Stimmt, Butter ist einfach das Beste für das Backen. Es falls die Butter mal aus sein sollte, passt da wunderbar.
margarine hab ich nie zuhause - ölmasse mache ich für den boden von: weichselschnitten, süßmostschnitten, raffaelloschnitten, himbeerschnitten - gehen alle relativ flott.