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Ich will endlich welche selbst machen, hab aber keine Maschine.... Mit dem Nudelwalker dauert es sicher ewig, oder?
Teil, teils. Für Gerichte in denen es um die Nudeln geht, mache ich mir die Nudeln selber. Ich habe quasi als "Erbteil" eine Pastamaschine von meiner Mama bekommen und als Draufgabe eine uralte Suppennudelmaschine von meiner Urlioma. Ich glaub diese Maschine hat schon 60 Jahre am Buckel.
Sind die Nudeln nur als Beilage gedacht, verwende ich sehr wohl gekaufte.
