Bärlauch

Ich habe heute den letzten eingefroren Bärlauch zu einer Cremesuppe verarbeitet. Man weiß ja nicht wenn es mit dem warmen Wetter so weitergeht können wir bald frischen pflücken. 

Ich verarbeite grad mein gefrorenes Bärlauchpesto zur Suppe, denn bei mir fängt er (in Hausnähe) glaub ich schon an herauszukommen

Das kann sein, wenn das Wetter weiterhin so warm wie heute also schon frühlingshaft ist, dass bald im Wald der Bärlauch zu sprießßen beginnt. Ich freue mich schon auf die Bärlauchzeit.

Nicht zu früh freuen. Bei uns verkündet der Wetterdienst in den nächsten Tagen Minustemperaturen in der Nacht und tagsüber knapp über 0 Grad. Da wird nichts mit dem Bärlauch.