Eiermilch mit Sanddorn

Name: Eiermilch mit Sanddorn
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Stk Ei; 2 cl Eierlikör; 150 ml Milch (heiß); 2 cl Sanddornsaft; 2 TL Zucker

von Maarja, aktualisiert am 05.05.2024

3,3 (9 Stimmen)

Sanddorn harmoniert wunderbar mit Eierlikör. Ein tolles Rezept mit diesen Zutaten ist die Eiermilch mit Sanddorn.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Ei
2	TL	Zucker
2	cl	Eierlikör
2	cl	Sanddornsaft
150	ml	Milch (heiß)

PortionPortionen

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Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Ei, 2 TL Zucker, 2 cl Eierlikör, 2 cl Sanddornsaft, 150 ml Milch (heiß)

Das Ei zuerst mit dem Zucker im Wasserbad schaumig schlagen. So lange schlagen bis es über handwarm ist. Dann den Eierlikör und den Sanddornsaft unterrühren. Schließlich mit der Milch aufgießen.

Nährwert pro Portion

kcal

276

Fett

12 g

Eiweiß

13 g

Kohlenhydrate

29 g

Autor

Maarja

User

Kommentare

Katerchen am 05.07.2022 um 20:07 Uhr

Sanddorn mit Eierlikör klingt verlockend. Ich würde die Menge vom Eierlikör erhöhen, im Gegenzug dafür die Milch reduzieren. :-)

Auf Kommentar antworten

Pesu07 am 10.07.2026 um 05:52 Uhr

Wenn man Eierlikör gerne trinkt, dann ist diese Variante eine gute Alternative. Die Menge des Eierlikörs kann man gut selber bestimmen.