Beerentraum

Nur aus Brombeeren gemacht. Diese mit der Flotten Lotte von den Kernen befreit. Optisch ein Hingucker, geschmacklich traumhaft und die Zubereitung geht auch relativ flott. Hab gleich mehr Streusel gemacht und hebe diese in einem Schraubverschlussglas im Kühlschrank für das nächste Mal auf.

So eine Beeren-Schichtspeise mache ich manchmal mit selbst hergestellten Knuspermüsli anstelle der Brösel. Schmeckt auch super knusprig.

Da muss man im Sommer brav Beeren aus dem Garten und den Wäldern sammeln und dann hat man im Winter was davon!

Streusel zu backen für ein Schichtdessert ist eine gute Idee, aber wozu man hier Backpulver braucht, verstehe ich nicht

Das Rezept liest sich sehr gut, ich würde allerdings die Streuselmenge halbieren und würde mit der halben Streuselmenge beginnen.

Das ist der ultimative Beerentraum, sieht herrlich aus und ist auch nicht so schwer zu nachmachen. Zur Not kann man ja auch Biskotten dazu nehmen.

So wie dias Dessert auf dem Foto dargestellt ist, wäre mir die Bröselschicht viel zu dick. Da verwende ich weniger als die Hälfte davon.

Und was macht man mit den in der Zutatenliste angegebenen Shortbredfingers? In der Zubereitung finde ich sie jedenfalls nicht.

Sieht sehr schön aus. Ich würde beim Streusel etwas weniger nehmen. Der ist doch sehr trocken da die Früchte so weit unten sind.

Ich habe schon häufig Rezepte mit Streusel gemacht, aber noch nie gelesen, dass dabei Zucker mit Butter 5 Minuten schaumig geschlagen wird, das ist genauso unnötig wie das Backpulver.