Ananasmus

Name: Ananasmus
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Ananas; 150 g Äpfel säuerlich; 250 ml Wasser; 1 Stg Zimt

von -michi-, aktualisiert am 29.06.2026

4,6 (71 Stimmen)

Ein schnelles Ananas-Mus als Beilage zum feinen Kaiserschmarrn schmeckt herrlich erfrischend und sommerlich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

350	g	Ananas
150	g	Äpfel säuerlich
250	ml	Wasser
1	Stg	Zimt

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Ananas schälen und den Strunk in der Mitte entfernen. Dann grobe Stücke schneiden und in einen Topf geben. Die Äpfel schälen, entkernen und ebenso in grobe Stücke schneiden.

Schritt 2

Zusammen mit dem Wasser und einer Stange Zimt ebenso in den Topf geben und kochen. Wenn die Äpfel gar sind entfernt man die Zimtstange. Dann alles pürieren und servieren.